Nos bières
Road Trip
À défaut de revivre nos 20 ans, la série Road Trip ramène à la liberté, le soleil et la playlist de voyage ! Elle a été conçue dans un esprit exempt de limites mais fidèle à son style. Tout le monde reconnaît une Westfalia quand on en croise une…tout comme les IPA classiques ! Sans destination précise, la série Road Trip a pu explorer différentes saveurs du périple, roulant toujours sur la côte ouest américaine.
Cette collection a longtemps fait la renommée de la microbrasserie en produisant des IPA stables, houblonnées et respectant les attentes des plus nobles Indian Pale Ale. Les houblons pour les créer proviennent de la côte ouest américaine etla Nouvelle-Zélande, dont un des plus rares et difficile à se procurer le Nelson Sauvin. Chaque Road Trip a son histoire comme la fameuse Orange Tie Wrap qui regorge non seulement de zeste de lime et d'orange mais aussi d’une Tie Wrap ! Cet accident de parcours devint un rituel répété. Comme quoi tous les chemins mènent à L.A. ! En compagnie de la Double, la Côte Ouest ou de l’orange Tie Wrap peu importe la destination vous êtes en bonne compagnie.
Chelsea
Quand on habite dans un village-nature, difficile de ne pas y rendre hommage. La collection Chelsea se veut hyperlocale, elle prend son eau dans nos rivières, ses houblons dans nos fermes et ses artisans dans nos maisons. Elle dédicace sa parure à la nature, aux sentiers et aux activités de plein air. La collection Chelsea s’inspire des saisons comme des couleurs des arbres du parc de la Gatineau pour créer des bières qu’on recherche selon notre moment. C’est une collection dont on est fier qu’on habite la communauté on en fait partie par amitié !
La blanche de Chelsea est l'emblème de cette collection. Douce aux notes de coriandre, cette bière fraîche vogue en bouche comme un canoë sur nos rivières. Elle a inspiré toutes les autres saisons de la collection Chelsea c’est-à-dire la Blonde, la Rousse, la Pink et la Noire de Chelsea. Chacune a sa couleur qui reflète son unicité dans ses saveurs.
Spécialisées
Cette collection est inspirée de nos bières préférées que nos collègues réussissent si bien ! Tant qu’à boire celle des autres pourquoi ne pas avoir les nôtres ?! La collection Spécialisée rassemble différents styles de bières qui se démarquent par leur processus, unicité ou leur haute teneur en alcool. À l'opposé des bières de soif, les bières Spécialisée se dégustent et s'offrent….ou pas!
Blonde
Chelsea & Co vous propose une blonde pétillante et désaltérante aux subtiles notes malt. Elle est lagerisée, ce qui la rend de meilleure qualité, comparable aux grandes lager européennes. Elle est pour les amateurs de soleil !
Rousse
La rousse irlandaise de Chelsea & Co est ambrée et fraîche, le parfait mélange pour déguster ses goûts délicats de caramel et de noix. Cette rousse de qualité est idéale pour ceux qui aiment les rousses car elle a une profondeur de plus. On la recommande à tous nos Irlandais et leurs descendants !